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李斯特菌生长由10℃条件下动态环境所决定及生长预测可用模型的准确性 Food Microbiology 2000 2009-07-17 517
胶质和果胶多糖作为双歧因子的体外性质 J Appl Microbiol 2002 2009-07-16 509
应用自动比浊法对食品中细菌进行快速区别和计数 International Journal of Food Research and Technology 1989 2009-07-16 542
细胞壁蛋白酶PrtS和PrtB在保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵牛乳过程中的不同作用 Microbiology 2002, 148:3413-3421. 2009-07-16 591
基于风险评估目的的金黄色酿脓葡萄球菌生长边界模型 Journal of Food Protection 2001 2009-07-17 550
接种量对李斯特菌迟滞期的影响 International Journal of Food Microbiology, 2001, 70(1-2):163-173. 2009-07-16 588
pH增加不影响李斯特菌的最初生理学状态参数(pO) International Journal of Food Microbiology, 2001, 73(2-3):137-144. 2009-07-16 565
葡糖氧化酶-葡萄糖系统对导致食物中毒的有机体的抗菌效果 International Journal of Food Microbiology 1989 2009-07-17 574
建议一个新参数来描述pH对李斯特菌延滞期的影响 International Journal of Food Microbiology, 2001, 73(2-3):127-135. 2009-07-16 537
有害片球菌和戊糖片球菌对肉馅致病菌生长的影响 International Journal of Food Microbiology, 1991, 13(1):87-94. 2009-07-16 566
预测原料乳中菌落形成单位的自动浊度分析法 International Journal of Food Microbiology, 1987, 4(2):157-160 2009-07-16 555
自动浊度分析法――食品样品中细菌计数的一种方法 Journal of Food Protection, 1987, vol. 50, (8), pp. 640-642. 2009-07-16 522
紫红曲霉低核苷酸颜料的生物活性 Food Additives and Contaminants, 1999, 16(1):15-24. 2009-07-16 553
评估带有致病菌的食品中细菌含量的自动浊度分析法 Food Science & Technology, International Journal for Food Chemistry, Biochemistry, Microbiology, Technology and Engineering, 1990, 23(1):20-24. 2009-07-16 524
检测益生菌和肠道微生物区系的分子学方法,短乳杆菌作为潜在的益生菌健康添加食品的评估 Academic Dissertation 29th 2002 2009-07-16 633
Bioscreen在牛乳质量控制方面的应用 Labsystems Oy, Finland, 1989, 4 pp. 2009-07-16 586
在富集乳糖衍生物和黑麦阿拉伯木聚糖后,分离源于人体结肠活组织切片的乳酸菌 Food Microbiology, 2000, 17:13-22. 2009-07-16 590
自动比浊法预测肉和肉制品中好氧微生物的总菌数 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 1997, Vol. 6, No. 3, pp. 125-132. 2009-07-16 618
自动化的直接方法和间接方法在食品微生物学上的应用 Doctoral thesis 1994 2009-07-16 512
在pH (5.8-7.0)、水活度(0.97-1.00)和温度(7-25 ℃)条件下,荧光假单胞菌和莓实假单胞菌在肉培养基中的生长 International Journal of Food Microbiology 1998 2009-07-16 581
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